Trào ngược dạ dày có nên uống sữa không?

Trào ngược dạ dày là một tình trạng rất phổ biến, gây nhiều khó chịu như ợ nóng, đau rát họng, đầy bụng. Nhiều người thắc mắc rằng "trào ngược dạ dày có nên uống sữa không?" Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn trả lời câu hỏi này và cách lựa chọn thực phẩm tốt nhất cho hệ tiêu hóa để giảm trào ngược.

Trào ngược dạ dày là gì?

Trào ngược dạ dày (hay còn gọi là trào ngược dạ dày thực quản - GERD) là một tình trạng mà dịch dạ dày, bao gồm acid, trào ngược lên thực quản. Thực quản là ống nối miệng với dạ dày, và trong trường hợp này, cơ vòng thực quản (valve) không đóng chặt, khiến cho acid dạ dày dễ dàng trào ngược lên.

Các triệu chứng của trào ngược dạ dày bao gồm:

• Đau hoặc cảm giác nóng rát ở ngực (thường được gọi là ợ nóng).
• Cảm giác ợ hơi hoặc khó nuốt.
• Ho khan, thở khò khè, hoặc cảm giác vướng trong cổ họng.
• Nhiều người cũng có thể bị viêm họng hoặc đau họng kéo dài.

Nguyên nhân gây trào ngược dạ dày

Yếu cơ vòng thực quản dưới (LES)

Cơ vòng thực quản dưới (LES) là một cơ vòng nằm ở nơi giao nhau giữa thực quản và dạ dày. Chức năng của LES là ngăn không cho acid dạ dày và các chất trong dạ dày trào ngược lên thực quản. Khi LES không đóng chặt hoặc hoạt động không hiệu quả, acid dạ dày dễ dàng trào ngược vào thực quản.

Nguyên nhân gây yếu LES:

• Hút thuốc: Nicotine trong thuốc lá làm suy yếu hoạt động của LES, khiến cơ này không thể ngăn cản acid dạ dày trào lên thực quản.
• Sử dụng rượu hoặc cafein: Rượu và cafein có thể làm giãn cơ vòng LES, làm giảm hiệu quả của nó.
• Thuốc: Một số loại thuốc như thuốc trị huyết áp (chẹn kênh canxi), thuốc giảm đau không steroid (NSAIDs), thuốc lợi tiểu, thuốc trị hen suyễn có thể làm suy yếu LES.
• Béo phì: Thừa cân hoặc béo phì có thể tạo áp lực lên cơ vòng thực quản, làm giảm khả năng đóng chặt LES.

Tăng áp lực trong ổ bụng

Khi áp lực trong dạ dày tăng lên, acid dạ dày có thể dễ dàng trào ngược vào thực quản. Các yếu tố làm tăng áp lực trong bụng bao gồm:

• Béo phì: Mỡ thừa trong bụng có thể gây áp lực lên dạ dày và khiến acid dạ dày trào ngược lên thực quản.

• Mang thai: Khi mang thai, tử cung lớn lên và tạo áp lực lên dạ dày, điều này có thể gây ra trào ngược dạ dày, đặc biệt là trong 3 tháng cuối.

Các yếu tố gây kích thích dạ dày

Một số loại thực phẩm và đồ uống có thể gây kích thích dạ dày, làm tăng sản xuất acid hoặc giãn cơ vòng LES, từ đó tạo điều kiện cho acid trào ngược vào thực quản:

• Thực phẩm béo hoặc chiên: Các thực phẩm nhiều dầu mỡ, chiên rán có thể làm chậm quá trình tiêu hóa và làm tăng khả năng trào ngược acid.
• Gia vị và thực phẩm cay: Các món ăn nhiều gia vị, đặc biệt là cay, có thể kích thích niêm mạc dạ dày và làm tăng sự sản xuất acid.
• Đồ uống có caffeine: Caffeine có thể làm giãn cơ vòng LES, tạo điều kiện cho acid dạ dày trào lên.
• Rượu và nước ngọt có gas: Rượu và nước ngọt có gas không chỉ kích thích sản xuất acid mà còn làm giãn cơ LES.
• Thực phẩm có tính axit: Cam, chanh, cà chua và các thực phẩm có tính axit có thể kích thích dạ dày và làm tăng mức acid trong dạ dày.

​​​​​​​

Stress và căng thẳng

Mặc dù stress không phải là nguyên nhân trực tiếp gây ra trào ngược dạ dày, nhưng nó có thể làm tăng mức acid trong dạ dày và khiến tình trạng trào ngược trở nên tồi tệ hơn. Stress có thể làm:

• Tăng sản xuất acid dạ dày.
• Giảm khả năng của cơ vòng LES đóng chặt.
• Gây ra các vấn đề về tiêu hóa khác như loét dạ dày, khiến tình trạng trào ngược trở nên nghiêm trọng.

Tình trạng sức khỏe khác

Một số bệnh lý và tình trạng sức khỏe có thể làm tăng nguy cơ trào ngược dạ dày:

• Thoát vị cơ hoành: Đây là tình trạng khi một phần dạ dày di chuyển lên qua cơ hoành vào trong lồng ngực, làm tăng nguy cơ trào ngược acid.
• Viêm dạ dày hoặc loét dạ dày: Viêm hoặc loét dạ dày có thể làm tăng sản xuất acid, dẫn đến trào ngược.
• Dạ dày trống rỗng chậm (gastroparesis): Đây là tình trạng khi dạ dày không tiêu hóa thức ăn một cách hiệu quả, khiến thức ăn và acid dạ dày bị giữ lại lâu trong dạ dày, tăng khả năng trào ngược.

​​​​​​​

Tuổi tác

Khi tuổi càng cao, cơ vòng LES có thể suy yếu, khiến cho việc đóng chặt cơ vòng không còn hiệu quả như trước. Điều này khiến người cao tuổi dễ bị trào ngược dạ dày hơn.

Dược phẩm và thuốc

Một số loại thuốc có thể làm tăng nguy cơ trào ngược dạ dày. Các loại thuốc này có thể làm giãn cơ vòng LES hoặc ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa, bao gồm:

• Thuốc chống viêm không steroid (NSAIDs): Thuốc như ibuprofen có thể làm tổn thương niêm mạc dạ dày, tăng sản xuất acid và làm giảm khả năng đóng chặt LES.
• Thuốc chẹn kênh canxi: Các thuốc này thường được dùng để điều trị huyết áp cao, nhưng có thể làm giãn cơ vòng LES và gây trào ngược dạ dày.
• Thuốc lợi tiểu và thuốc trị hen suyễn: Những loại thuốc này có thể gây ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa, tạo điều kiện cho acid dạ dày trào ngược lên thực quản.

Thói quen ăn uống không đúng cách

Ăn quá no hoặc nằm ngay sau khi ăn là một trong những thói quen xấu có thể gây trào ngược dạ dày. Việc ăn quá nhiều thức ăn cùng lúc khiến dạ dày phải làm việc nhiều hơn, đồng thời làm tăng áp lực lên LES, khiến acid dễ dàng trào ngược.

Rối loạn tiêu hóa

Các vấn đề tiêu hóa khác như táo bón, chướng bụng cũng có thể góp phần vào việc gây trào ngược dạ dày, vì những vấn đề này có thể làm tăng áp lực trong ổ bụng và khiến acid dạ dày dễ trào lên thực quản.

Viêm loét dạ dày có uống nên uống sữa không?

Viêm loét dạ dày có nên uống sữa hay không là một câu hỏi được nhiều người quan tâm,và câu trả lời phụ thuộc vào tình trạng cụ thể của mỗi người. Cần cân nhắc các yếu tố dưới đây để trả lời câu hỏi viêm loét dạ dày có nên uống sữa không:

Tác dụng tạm thời của sữa

Sữa có thể giúp làm dịu niêm mạc dạ dày và giảm cảm giác nóng rát hoặc đau do viêm loét dạ dày trong thời gian ngắn. Lý do là vì sữa có tính kiềm nhẹ, giúp trung hòa acid trong dạ dày và tạo lớp bảo vệ niêm mạc dạ dày, giúp giảm cơn đau.

Tăng sản xuất acid dạ dày sau một thời gian

Mặc dù sữa có thể làm dịu dạ dày tạm thời, nhưng sau một khoảng thời gian, nó lại có thể gây kích thích và làm tăng tiết acid dạ dày. Khi dạ dày sản xuất nhiều acid hơn để tiêu hóa protein và chất béo trong sữa, điều này có thể khiến tình trạng viêm loét trở nên trầm trọng hơn. Do đó, nếu uống sữa thường xuyên, bạn có thể cảm thấy cơn đau hoặc khó chịu quay lại.

Lactose và tiêu hóa

Nếu bạn bị lactose không dung nạp, uống sữa có thể gây ra các triệu chứng như đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy, làm tình trạng dạ dày thêm khó chịu. Trong trường hợp này, bạn có thể thử uống sữa không chứa lactose hoặc thay thế bằng các loại sữa thực vật như sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, sữa dừa, vì chúng ít gây kích ứng và dễ tiêu hóa hơn.

Lựa chọn sữa ít béo

Nếu bạn muốn thử uống sữa, nên chọn sữa ít béo hoặc sữa tách béo, vì sữa nguyên kem chứa nhiều chất béo có thể làm tăng sản xuất acid trong dạ dày, từ đó gây kích ứng niêm mạc dạ dày. Sữa ít béo sẽ nhẹ nhàng hơn và ít có khả năng gây kích ứng.

Khi nào không nên uống sữa:

• Nếu bạn cảm thấy rằng sữa làm tình trạng của bạn tồi tệ hơn hoặc gây ra sự khó chịu.
• Nếu bạn có vấn đề về lactose hoặc có phản ứng tiêu hóa không tốt với sữa.

Các gợi ý thay thế: Nếu sữa không phù hợp với bạn, bạn có thể thử các lựa chọn khác như:

• Nước dừa: Giúp làm dịu dạ dày và bổ sung các chất điện giải.
• Trà gừng: Gừng có tác dụng chống viêm tự nhiên và hỗ trợ tiêu hóa.
• Sữa thực vật: Sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, hoặc sữa yến mạch là các lựa chọn thay thế nhẹ nhàng cho dạ dày.