Tại sao viên uống AHCC thường có giá đắt?

AHCC là một trong những thực phẩm bổ sung hỗ trợ miễn dịch được nghiên cứu nhiều nhất hiện nay, đặc biệt trong việc tăng cường sức đề kháng và hỗ trợ điều trị các bệnh do virus HPV, ung thư, và viêm gan. Tuy nhiên, mức giá của AHCC thường cao hơn so với các sản phẩm thông thường. Nguyên nhân không chỉ nằm ở nguyên liệu quý hiếm mà còn do quy trình sản xuất phức tạp, công nghệ chiết xuất độc quyền, các nghiên cứu lâm sàng tốn kém và hiệu quả đã được chứng minh qua nhiều thử nghiệm. Vậy điều gì làm nên giá trị của AHCC?

Quy trình sản xuất phức tạp và tốn kém của AHCC

AHCC là một chiết xuất tiêu chuẩn hóa từ nấm Lentinula edodes (nấm đông cô/shiitake), nhưng không giống như các sản phẩm chiết xuất từ quả thể nấm thông thường. AHCC được tạo ra từ mycelia (hệ sợi nấm) và trải qua một quy trình sản xuất tiên tiến kéo dài từ 45 đến 60 ngày, nhằm đảm bảo hàm lượng α-glucan cao – hợp chất có khả năng hấp thụ tốt hơn so với β-glucan thường thấy trong các loại nấm khác. Dưới đây là các yếu tố khiến quy trình này trở nên phức tạp và tốn kém:

Nuôi cấy mycelia trong môi trường lỏng – Công nghệ tiên tiến

Khác với cách nuôi cấy nấm truyền thống trên gỗ hoặc mùn cưa, hệ sợi nấm Lentinula edodes để sản xuất AHCC được nuôi cấy trong môi trường lỏng, sử dụng một quy trình lên men đặc biệt.

• Thời gian nuôi cấy dài (45 – 60 ngày): Để đảm bảo hệ sợi nấm phát triển mạnh mẽ và tổng hợp được hàm lượng α-glucan tối ưu, quy trình nuôi cấy kéo dài hơn nhiều so với các phương pháp chiết xuất nấm thông thường.
• Kiểm soát điều kiện nuôi cấy nghiêm ngặt: Nhiệt độ, pH, oxy hòa tan, và thành phần dinh dưỡng đều phải được điều chỉnh chính xác để tạo điều kiện lý tưởng cho hệ sợi nấm phát triển.
• Bất kỳ sự sai lệch nào trong môi trường nuôi cấy đều có thể ảnh hưởng đến chất lượng của sản phẩm cuối cùng, khiến quy trình trở nên rất tốn kém.

Quá trình chiết xuất và thủy phân bằng enzym – Công nghệ độc quyền

Sau khi nuôi cấy, hệ sợi nấm được thu hoạch và đưa vào quy trình chiết xuất nước nóng để hòa tan các hợp chất có hoạt tính sinh học. Tiếp đó, dịch chiết được xử lý bằng công nghệ thủy phân enzym độc quyền.

Thủy phân để tạo α-glucan trọng lượng phân tử thấp:

• Một điểm đặc biệt của AHCC là các polysaccharide lớn (β-glucan) trong nấm được phân cắt thành α-glucan nhỏ, giúp tăng khả năng hấp thụ của cơ thể.
• Đây là một bước tốn kém, vì yêu cầu sử dụng enzym đặc biệt và quy trình kiểm soát chặt chẽ.

Lọc và loại bỏ tạp chất nhiều lần: Sau khi chiết xuất, dung dịch AHCC phải trải qua nhiều bước lọc vi sinh để loại bỏ các tạp chất không mong muốn, đảm bảo sản phẩm có độ tinh khiết cao nhất.

Cô đặc, sấy khô và đóng gói – Đảm bảo hoạt chất ổn định

• Cô đặc dịch chiết: Sau khi lọc, dịch chiết AHCC được cô đặc để tăng nồng độ hoạt chất, nhưng vẫn phải đảm bảo không làm biến tính các hợp chất sinh học quan trọng.
• Sấy phun công nghệ cao: AHCC sau đó được sấy phun (spray drying) để tạo thành bột khô, giúp bảo quản lâu dài mà không bị suy giảm chất lượng.
• Kiểm soát độ ẩm chặt chẽ: Độ ẩm trong sản phẩm phải được duy trì ở mức lý tưởng để tránh oxy hóa và nhiễm tạp chất, kéo dài thời gian sử dụng.

Nghiên cứu và thử nghiệm lâm sàng tốn kém

AHCC đã được nghiên cứu trong hơn 30 năm, với nhiều thử nghiệm lâm sàng trên động vật và con người để đánh giá tác động lên hệ miễn dịch, HPV, ung thư và các bệnh nhiễm trùng khác. Ngoài ra, mỗi lô sản phẩm đều phải được kiểm tra hàm lượng α-glucan để đảm bảo đạt tiêu chuẩn trước khi đưa ra thị trường cũng như kiểm định vi sinh, kim loại nặng, chất độc hại để đảm bảo an toàn tuyệt đối.

Xem thêm AHCC trong điều trị nhiễm HPV: Bằng chứng khoa học

Sản phẩm độc quyền

AHCC là một công thức được cấp bằng sáng chế bởi Amino Up Co., Ltd. (Nhật Bản). Việc sở hữu bằng sáng chế và thương hiệu độc quyền đồng nghĩa với việc ít có sản phẩm thay thế trên thị trường, khiến giá thành sản phẩm cao.

Nguồn cung nguyên liệu giới hạn

AHCC yêu cầu nguyên liệu chất lượng cao và trải qua quá trình nuôi cấy, chiết xuất và tinh chế nghiêm ngặt. Điều này làm cho chi phí nguyên liệu và sản xuất tăng cao so với các sản phẩm nấm thông thường.

The Vitamin Shoppe Việt Nam là đối tác độc quyền nhập khẩu chính hãng, nguyên hộp sản phẩm AHCC từ The Vitamin Shoppe Hoa Kỳ về Việt Nam với giá thành ưu đãi nhất. Đặt hàng ngay tại đây.

Xem thêm

AHCC và những điều cần biết

Nên chọn AHCC hay Fucoidan?