Những món ăn ngày Tết khiến bạn tăng cân vèo vèo

Khám phá những món ăn ngày Tết truyền thống có thể khiến bạn tăng cân nhanh chóng và mẹo kiểm soát cân nặng hiệu quả trong dịp lễ này. Tết Nguyên Đán không chỉ là dịp để mọi người sum họp bên gia đình, bạn bè và thưởng thức những món ăn truyền thống mà còn là thời điểm mà nhiều người phát hiện ra rằng họ đã "tăng cân vèo vèo" sau kỳ nghỉ. Vậy làm thế nào để thưởng thức Tết đúng nghĩa mà vẫn giữ được vóc dáng? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.

Món ăn ngày Tết dễ tăng cân

Bánh Chưng, Bánh Tét

Bánh chưng và bánh tét là hai trong số những món ăn truyền thống không thể thiếu trong dịp Tết Nguyên Đán của người Việt Nam. Cả hai món này đều được làm từ gạo nếp, đậu xanh, và thịt lợn, đóng gói trong lá dong và sau đó được luộc trong nhiều giờ. Do thành phần và cách chế biến đặc biệt này, bánh chưng và bánh tét chứa một lượng lớn carbohydrate và chất béo, dễ dàng khiến bạn tăng cân nếu ăn quá nhiều.

Một miếng bánh chưng cỡ trung bình (khoảng 100g) có thể chứa khoảng 200-250 calo, tùy thuộc vào lượng thịt lợn và đậu xanh được sử dụng trong bánh. Bánh tét thường có hình dạng dài và được cắt thành từng lát mỏng hơn bánh chưng. Một lát bánh tét (khoảng 100g) cũng có thể chứa từ 200 đến 250 calo.

Cần lưu ý rằng, lượng calo cụ thể có thể thay đổi tùy theo kích thước phần ăn và tỷ lệ nguyên liệu cụ thể của mỗi món bánh.

Thịt mỡ, Dưa hành

Các món ăn này thường rất giàu chất béo và natri. Thịt mỡ cung cấp lượng calo cao, trong khi dưa hành với lượng muối cao có thể gây giữ nước và tăng cân. 

Thịt kho, đặc biệt là thịt kho tàu với hột vịt, là một món ăn giàu năng lượng do có chứa thịt ba chỉ và trứng vịt, được kho trong nước dừa và nước mắm. Một phần thịt kho (khoảng 100g) có thể chứa khoảng 300-350 calo, tùy thuộc vào lượng mỡ trong thịt và cách chế biến. Nếu thêm trứng vịt, lượng calo có thể tăng thêm khoảng 70-90 calo cho mỗi quả trứng.

Mứt tết

Mứt là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết với nhiều loại như mứt dừa, mứt bí, mứt gừng. Tuy nhiên, mứt chứa lượng đường cao, góp phần vào việc tăng cân không mong muốn.

Nước ngọt

Nước ngọt, đặc biệt là các loại có đường, đóng một vai trò không nhỏ trong việc gây tăng cân, không chỉ trong dịp Tết mà còn ở bất kỳ thời điểm nào trong năm. Nước ngọt chứa lượng đường cao mà cơ thể chuyển hóa thành calo. Một lon nước ngọt có thể chứa từ 140 đến 250 calo, tùy thuộc vào loại và kích thước. Khi tiêu thụ nước ngọt mà không tăng cường vận động, lượng calo này sẽ không được đốt cháy và cuối cùng sẽ dẫn đến tăng cân.

Lượng đường cao trong nước ngọt, đặc biệt là fructose, có thể gây ra tình trạng tích tụ mỡ, đặc biệt là mỡ vùng bụng. Fructose được chuyển hóa bởi gan và có thể dẫn đến tăng sản xuất mỡ, gây ra tình trạng béo phì và các vấn đề sức khỏe liên quan.

Đồ chiên rán

Nem rán (còn gọi là chả giò) là một trong những món ăn được ưa chuộng trong dịp Tết và các dịp lễ hội khác. Món này được làm từ thịt lợn, tôm, cua, hoặc thịt gà, kết hợp với mỳ sợi, nấm, và các loại rau củ quả khác như cà rốt, hành tây, được gói trong bánh tráng và chiên giòn.

Nem rán được chiên trong dầu nóng, điều này làm tăng đáng kể lượng calo của món ăn. Một chiếc nem rán trung bình có thể chứa từ 100 đến 200 calo, tùy thuộc vào kích thước và nhân đặc biệt bên trong. Khi ăn nhiều, lượng calo này có thể cộng dồn và góp phần vào việc tăng cân. Đặc biệt, quá trình chiên làm tăng lượng chất béo trong nem rán, đặc biệt là chất béo bão hòa và chất béo trans, mà cơ thể khó hấp thụ và đốt cháy. Chất béo không chỉ góp phần vào lượng calo mà còn có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch nếu tiêu thụ quá mức.

Rượu bia

Bia và rượu là hai loại đồ uống phổ biến trong dịp Tết và các buổi tiệc, góp phần tạo nên không khí vui vẻ và ấm cúng. Tuy nhiên, cả bia và rượu cũng là nguồn cung cấp calo "ẩn" có thể gây tăng cân nếu tiêu thụ không kiểm soát.

Một lon bia (khoảng 330ml) chứa khoảng 150 calo, và số lượng này có thể tăng lên đáng kể với việc tiêu thụ nhiều lon bia trong một buổi tiệc. Calo trong rượu phụ thuộc vào loại và cách pha chế. Một ly rượu vang (khoảng 150ml) có thể chứa từ 120 đến 130 calo, trong khi một ly rượu mạnh (khoảng 45ml) có thể chứa khoảng 100 calo, không kể calo từ các loại mixer hoặc nước ngọt được thêm vào.

Ngoài ra, tiêu thụ bia rượu có thể làm chậm quá trình trao đổi chất của cơ thể, khiến cơ thể khó đốt cháy calo từ thức ăn, dẫn đến tăng cân.

Mẹo kiểm soát cân nặng ngày Tết

• Lập kế hoạch ăn uống: Lên kế hoạch cho các bữa ăn và món ăn bạn dự định thưởng thức. Điều này giúp bạn tránh được việc ăn quá nhiều hoặc chọn lựa thức ăn không lành mạnh.

• Cân đối khẩu phần ăn: Thực hành ăn uống cân đối, bao gồm cả rau củ, protein, và carb ít chế biến trong mỗi bữa.
• Chia nhỏ khẩu phần ăn: Thay vì ăn một lượng lớn một lúc, hãy chia nhỏ phần ăn ra và thưởng thức chúng qua nhiều bữa.
• Ăn Chậm: Ăn chậm giúp bạn cảm nhận rõ hơn cảm giác no, từ đó giảm lượng thức ăn tiêu thụ.
• Ưu tiên thực phẩm lành mạnh: Chọn các món ăn giàu chất xơ và protein thay vì thực phẩm chứa nhiều đường và chất béo.
• Hạn chế độ ngọt: Giảm thiểu việc tiêu thụ đồ ngọt và nước ngọt, vốn là nguồn cung cấp calo không cần thiết và dễ gây tăng cân.
• Tăng cường vận động: Dành thời gian cho việc đi bộ, chạy bộ, hoặc các hoạt động thể chất khác mỗi ngày để đốt cháy calo.
• Uống nhiều nước: Uống đủ nước mỗi ngày không chỉ giúp duy trì sự hydrat hóa mà còn hỗ trợ kiểm soát cảm giác đói và thèm ăn.

Tham gia thử thách giảm cân 30 ngày để luôn có vóc dáng khỏe đẹp ngay trong tết với phương pháp hiệu quả & dễ áp dụng tại đây.