Tác dụng tuyệt vời của Quercetin đối với dị ứng

Dị ứng tuy ít gây nguy hiểm cho sức khỏe nhưng lại gây ảnh hưởng khá nhiều tới cuộc sống hàng ngày. Bạn đã biết về Quercetin - một hợp chất tự nhiên có trong nhiều loại thực phẩm, được chứng minh có khả năng giảm thiểu triệu chứng dị ứng?

Quercetin là gì?

Quercetin là một loại flavonoid, một nhóm các hợp chất phổ biến trong thực vật và thường có trong chế độ ăn uống của chúng ta. Đây là một loại chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác động có hại của các gốc tự do.

Quercetin được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, chẳng hạn như hành, táo, nho đỏ, dâu, rau cải Brussel, và trà xanh. Nó được nghiên cứu rộng rãi vì có khả năng chống viêm, chống kết tụ máu, cải thiện hệ thống tim mạch, và đặc biệt là khả năng giảm thiểu các triệu chứng dị ứng.

Các lợi ích của Quercetin

Chống dị ứng

Histamine là một hợp chất được cơ thể sản xuất khi phản ứng dị ứng xảy ra. Histamine là yếu tố chính gây ngứa, sưng, và đỏ da. Quercetin hoạt động bằng cách ức chế các enzym cần thiết để sản xuất và phát hành histamine, giảm triệu chứng dị ứng.

Chống viêm

Quercetin giảm viêm bằng cách ngăn chặn hoạt động của các yếu tố gây viêm như leukotrienes và prostaglandins. Điều này có thể giảm sưng và đau liên quan đến các phản ứng dị ứng.

Tăng cường miễn dịch

Quercetin giúp cải thiện chức năng của hệ thống miễn dịch bằng cách điều chỉnh sự phát triển và hoạt động của các tế bào miễn dịch. Điều này có thể giúp cơ thể phản ứng tốt hơn đối với các dị ứng.

Phòng chống ung thư

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng Quercetin có thể ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư và kích thích sự tự tử của chúng.

Tăng cường sức đề kháng

Quercetin có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể, giúp bảo vệ chống lại các bệnh truyền nhiễm.

Tăng cường sức khỏe tinh thần

Quercetin có thể giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng, mặc dù cần thêm nghiên cứu để xác định rõ ràng hơn.

Làm đẹp da

Để giúp bảo vệ sức khỏe làn da, việc bổ sung các chất chống oxy hóa là vô cùng cần thiết. Tương tự như những flavonoid khác, Quercetin có khả năng chống lại các gốc tự do và làm giảm tác hại của bức xạ UV trên da. Cụ thể, hoạt chất này sẽ tìm ra những liên kết DNA bị hư hỏng và những phản ứng oxy hóa, đồng thời tiến hành sửa chữa hoặc vô hiệu hóa chúng. Ngoài ra còn giúp làm giảm viêm và dịu da.

Giảm hội chứng sưng đau

Quercetin có thể giảm các triệu chứng liên quan đến hội chứng sưng đau do viêm hoặc chấn thương.

Những thực phẩm chứa Quercetin

• Táo: Một trong những nguồn Quercetin tốt nhất, đặc biệt là trong vỏ táo.
• Hành tây: Các loại hành tây đỏ và vàng đều chứa lượng Quercetin cao.
• Quả lựu: Quả lựu là một nguồn tốt cung cấp nhiều flavonoid, bao gồm Quercetin.
• Ớt chuông đỏ: Một nguồn tốt của Quercetin, đặc biệt là khi ăn tươi.
• Chè xanh và chè đen: Cả hai loại chè này đều chứa một lượng Quercetin đáng kể.
• Nho đỏ: Nho đỏ là nguồn tốt của Quercetin, đặc biệt là trong vỏ và hạt.
• Dâu đen và dâu rừng: Cả hai loại quả này đều chứa Quercetin.
• Rau cải bó xôi: Rau này chứa một lượng Quercetin tốt, đặc biệt khi ăn tươi.
• Quả Cranberry: Là một nguồn cung cấp Quercetin dồi dào.
• Quả olive: Cả quả và dầu olive đều chứa Quercetin.
• Rau mùi : Chứa một lượng nhỏ Quercetin.
• Cà chua: Đặc biệt là các loại cà chua màu đỏ đậm.
• Quả dứa: Chứa một lượng vừa phải Quercetin.
• Hạt hướng dương: Đặc biệt là trong các loại hạt không được chế biến.

Tham khảo giải pháp giảm triệu chứng dị ứng tại đây