Điểm danh 11+ thực phẩm bổ mắt tăng cường thị lực

Đôi mắt mờ đục, mệt mỏi đang làm giảm chất lượng cuộc sống của bạn? Bên cạnh những giải pháp về lối sống sinh hoạt & uống các thực phẩm hỗ trợ, "ăn đúng" cũng sẽ giúp bạn "nâng cấp" đôi mắt của mình. Khám phá bài viết "Điểm danh 11+ thực phẩm bổ mắt tăng cường thị lực" để tìm hiểu những thực phẩm làm đôi mắt của bạn trở nên sáng ngời và khỏe mạnh.

Chất dinh dưỡng nào tốt cho mắt?

Đôi mắt là một trong những bộ phận quan trọng nhất của cơ thể, vì thế luôn cần được sự quan tâm và chăm sóc đặc biệt. Ngoài chế độ sinh hoạt, làm việc hợp lý cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng hàng ngày như vitamin A, C cùng omega-3,….cùng những thực phẩm tốt cho mắt.

Hãy kết hợp thường xuyên các thực phẩm dưới đây để giúp đôi mắt luôn được sáng khỏe, giảm nguy mắc các chứng bệnh như bệnh đục thủy tinh thể, khô mắt:

• Giàu vitamin A: gan động vật, các loại trứng, sữa, cá chép, thịt vịt…
• Giàu beta-caroten (sẽ chuyển hóa thành vitamin A khi vào cơ thể): các loại rau củ quả có màu vàng cam như đu đủ, cà rốt, bí đỏ,…; những loại rau có màu xanh đậm như như súp lơ xanh, rau ngót, rau bina…
• Giàu vitamin C (tăng cường thị lực, giảm nguy cơ đục thủy tinh thể): các loại trái cây có vị chua như chanh, bưởi, dâu tây, cà chua..,rau ngót, súp lơ, cải bẹ trắng, thì là, hành lá, nho, dứa…
• Giàu vitamin E (giảm nguy cơ mắc bệnh cườm mắt, chống oxy hoá): các loại dầu thực vật như dầu đậu nành, dầu đậu phộng, các loại hạt (hạt bí, hạt dưa…)
• Giàu lutein: bắp (ngô), cải bó xôi, trứng, cải xoăn…(giúp bảo vệ võng mạc)
• Giàu selenium: các loại hải sản, thịt, trứng, ngũ cốc, gan, cật…

Những thực phẩm tốt cho mắt cần biết

Cà rốt

Cà rốt là nguồn giàu beta-carotene, một loại chất chống ô nhiễm môi trường giúp cải thiện sức khỏe mắt. Beta-carotene cũng được chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể, giúp cải thiện thị lực và ngăn ngừa các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể.

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương là nguồn phong phú của vitamin E và kẽm, hai dạng chất dinh dưỡng quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe của mắt. Vitamin E giúp ngăn chặn sự oxi hóa của các tế bào mắt, từ đó giảm thiểu nguy cơ tổn thương do ánh sáng xanh và tia tử ngoại. Kẽm, một khoáng chất thiết yếu, có vai trò trong việc duy trì sự trong suốt của thủy tinh thể và hỗ trợ hoạt động của các enzym liên quan đến sức khỏe mắt.

Cá hồi

Cá hồi là một nguồn giàu axit béo omega-3, một loại chất béo thiết yếu có lợi cho sức khỏe mắt. Axit béo omega-3 giúp giảm viêm và tăng cường lưu thông máu đến võng mạc, giảm nguy cơ các bệnh về mắt như khô mắt và tổn thương võng mạc liên quan đến tuổi tác. Ngoài ra, omega-3 cũng có thể giúp giảm nguy cơ phát triển các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể và tăng nhãn áp.

Các loại rau xanh đậm và xanh lá

Các loại rau xanh đậm và xanh lá, như cải bó xôi và cải xoăn, là nguồn giàu lutein và zeaxanthin, hai chất chống oxy hóa mạnh mẽ có lợi cho sức khỏe mắt. Chúng giúp bảo vệ mắt khỏi tác động có hại của ánh sáng xanh và tia tử ngoại, đồng thời giảm nguy cơ các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác như AMD (bệnh thoái hóa võng mạc liên quan đến tuổi tác). Lutein và zeaxanthin cũng giúp cải thiện chất lượng của tầng màng lipid, giảm nguy cơ khô mắt.

Khoai lang

Khoai lang là một nguồn phong phú của beta-carotene, một loại chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp cải thiện sức khỏe mắt. Khi vào cơ thể, beta-carotene được chuyển đổi thành vitamin A, một vitamin quan trọng trong việc duy trì sự trong suốt của thủy tinh thể và sức khỏe của võng mạc. Việc bổ sung beta-carotene qua chế độ ăn uống có thể giúp giảm nguy cơ các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể và khô mắt.

Thịt nạc và thịt gia cầm

Thịt nạc và thịt gia cầm chứa nhiều kẽm và niacin, hai dạng chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe mắt. Kẽm giúp duy trì sự trong suốt của thủy tinh thể và hỗ trợ hoạt động của các enzym liên quan đến sức khỏe mắt. Niacin, một dạng của vitamin B3, giúp ngăn ngừa viêm nhiễm và giảm nguy cơ phát triển các bệnh về mắt như glôcôm và tăng nhãn áp.

Cà chua

Cà chua là nguồn giàu lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có lợi cho sức khỏe mắt. Lycopene giúp bảo vệ các tế bào mắt khỏi tác động có hại của các gốc tự do và tia tử ngoại, từ đó giảm nguy cơ tổn thương võng mạc và các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác. Ngoài ra, cà chua cũng chứa vitamin C, giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và bảo vệ mắt khỏi vi khuẩn và vi rút.

Bơ

Bơ là nguồn giàu axit béo omega-3 và vitamin E, cả hai đều là chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe mắt. Axit béo omega-3 giúp giảm viêm và tăng cường lưu thông máu đến võng mạc, giảm nguy cơ các bệnh về mắt như khô mắt và tổn thương võng mạc. Vitamin E trong bơ cũng giúp bảo vệ các tế bào mắt khỏi tác động có hại của các gốc tự do, giảm nguy cơ các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác.

Quả óc chó

Quả óc chó là nguồn giàu axit béo omega-3, lutein và zeaxanthin, các chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe mắt. Axit béo omega-3 giúp giảm viêm và tăng cường lưu thông máu đến võng mạc, giảm nguy cơ các bệnh về mắt như khô mắt và tổn thương võng mạc. Lutein và zeaxanthin trong quả óc chó giúp bảo vệ mắt khỏi tác động có hại của ánh sáng xanh và tia tử ngoại, đồng thời giảm nguy cơ các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác.

Ớt chuông đỏ

Ớt chuông đỏ là nguồn phong phú của vitamin C và beta-carotene, hai chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe mắt. Vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và có tác dụng chống oxy hóa, giảm nguy cơ viêm nhiễm và tổn thương võng mạc. Beta-carotene trong ớt chuông đỏ được chuyển đổi thành vitamin A trong cơ thể, giúp cải thiện thị lực và ngăn ngừa các bệnh về mắt như đục thủy tinh thể và khô mắt.

Trứng

Trứng là một nguồn giàu lutein, zeaxanthin và vitamin D, các chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe mắt. Lutein và zeaxanthin giúp bảo vệ mắt khỏi tác động có hại của ánh sáng xanh và tia tử ngoại, giảm nguy cơ các bệnh về mắt liên quan đến tuổi tác như AMD (bệnh thoái hóa võng mạc liên quan đến tuổi tác). Vitamin D trong trứng cũng giúp ngăn ngừa các bệnh về mắt như cận thị và loạn thị.