BÁC SĨ DINH DƯỠNG TƯ VẤN CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG KHI BỊ HP DẠ DÀY

Vi khuẩn HP là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây ra viêm loét dạ dày. Dưới đây, bác sĩ Dzoãn Thị Tường Vy – Nguyên trưởng khoa Dinh dưỡng Bệnh viện 19-8 sẽ giải đáp những nguyên tắc chung về chế độ ăn uống khi bị HP dạ dày, cũng như bị viêm loét dạ dày do những nguyên nhân khác. 

Sử dụng thực phẩm có khả năng bao bọc niêm mạc dạ dày

  • Cách chế biến: Nên cắt nhỏ hoặc nghiền nát các loại thức ăn, khi nấu nên lưu ý nấu chín, ninh nhừ. 
  • Ăn chậm nhai kỹ để dạ dày không phải co bóp nhiều, đồng thời hỗ trợ quá trình hấp thụ dinh dưỡng trong thức ăn. 
  • Chọn các loại thực phẩm có tính kiềm là một trong những điều quan trọng trong chế độ ăn uống khi bị HP dạ dày. Bạn có thể chọn các loại thực phẩm có tính kiềm là: sữa, trứng,… 
  • Chọn các thực phẩm có khả năng hút dịch vị dạ dày. Nếu bạn đang ở trong tình trạng khó chịu vì dịch vị dạ dày tiết ra quá nhiều thì có thể sử dụng bánh quy giòn, bánh mì,… 
  • Các loại thức ăn không nên ăn khi bị HP dạ dày: Thực phẩm sống, xơ cứng như rau già, quả cứng… Dù tiết trời mùa đông khiến bạn rất thích ăn lẩu sườn sụn nhưng đây cũng là một thực phẩm nên tránh khi bị viêm loét dạ dày. 

> Tác dụng phụ của thuốc điều trị viêm loét dạ dày

Sử dụng thực phẩm chống tăng tiết dịch vị khi bị viêm loét

“5 Không” trong nguyên tắc ăn uống khi bị viêm loét dạ dày: 

  • Không ăn quá no: Khi ăn quá no thì dạ dày sẽ dãn ra nhiều nên làm giãn cả các vết loét. 
  • Không để quá đói: Khi quá đói, dạ dày co bóp mạnh sẽ khiến các axit dạ dày sẽ tấn công vào các vết loét nhiều hơn. 
  • Không ăn các loại nước luộc thịt, nước hầm xương hay các loại nước “xuýp” mà ta vẫn thường gọi vì những loại nước này sẽ kích thích các vết đau ở dạ dày rất nhiều. 
  • Không ăn quá nhiều các thực phẩm có vị mặn thịt muối, cá muối vì muối sẽ làm vi khuẩn HP phát triển. 
  • Không ăn quá lỏng, không ăn quá đặc. Nếu ăn quá đặc thì men tiêu hóa trong dạ dày khó thấm vào thức ăn gây khó tiêu hóa. Còn khi ăn quá lỏng, men tiêu hóa sẽ bị pha loãng nên trong bữa ăn bạn không nên ăn quá nhiều canh.

che-do-an-uong-khi-bi-hp-da-day-1

Dinh dưỡng trong các bữa ăn

Chế độ ăn uống khi bị HP dạ dày là bạn không chỉ nên ăn ngày 3 bữa mà phải có các bữa phụ để thường xuyên có thức ăn trong dạ dày để trung hòa axit.

Bổ sung đầy đủ các vitamin và dưỡng chất. Những người bị bệnh về dạ dày thường xuyên thiếu hụt vitamin B12. 

Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng những loại thực phẩm vừa làm gia vị, vừa làm bài thuốc như nghệ, mật ong,… 

Đặc biệt, bạn có thể bổ sung chiết xuất Allicin trong tỏi để bảo vệ niêm mạc dạ dày. Allicin là hoạt chất có khả năng bảo vệ dạ dày khỏi tác động của vi khuẩn HP.

VITAMIN SHOPPE VIETNAM – ĐỐI TÁC ĐỘC QUYỀN CỦA VITAMIN SHOPPE GLOBAL INC,. 

► Hotline: 0848 383 789

► Địa chỉ:

– 58B Bà Triệu, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội

– 49 Phương Mai, Q. Đống Đa, Hà Nội

► Shopee: https://shopee.vn/vitaminshoppevietnam

► Facebook: The Vitamin Shoppe Vietnam

► Website: https://vitaminshoppevietnam.com.vn

Viết một bình luận

zalo
G
--> // Get the modal var modal = document.getElementById("myModal"); // Get the button that opens the modal var btn = document.getElementById("myBtn"); // Get the element that closes the modal var span = document.getElementsByClassName("close")[0]; // When the user clicks the button, open the modal btn.onclick = function() { modal.style.display = "block"; } // When the user clicks on (x), close the modal span.onclick = function() { modal.style.display = "none"; } // When the user clicks anywhere outside of the modal, close it window.onclick = function(event) { if (event.target == modal) { modal.style.display = "none"; } }